上海速冻柜-佰鲜制冷(在线咨询)-速冻柜供应：

冷柜的致冷方法有二种：

①风冷式型（风冷式型的冷柜的减温速率较快，基本原理是迅速直冷并在密闭式室内空间内吹出来冷气做到致冷目地；工作中时有很大噪声；也不易保湿补水；较直冷型更耗电量；可是致冷的速度更快，不容易使食材串味儿，都不起霜。）

冷冻柜和岛柜都是属于冷柜，商用冷柜。进一步说岛柜也是冷冻柜，两者功能几乎一样。

冷冻柜和岛柜的区别主要在外形上、容量上和功能上。

1、岛柜因为像一个小岛而得名，一般是上大下小。冷冻柜一般为卧式，立式的叫冷冻展示柜。两者外形区别很明显。

2、岛柜比冷冻柜大，容量也大。

3、岛柜只有一个温区，一般是冷冻区。冷冻柜有的有两个温区，分为冷冻和冷藏。

当然，冷冻柜和岛柜的价格、型号、用途方面也有部分区别。

购买速冻面米食品注意事项

1.注意销售商店的贮藏条件。

速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。

2. 尽可能购买包装产品。

目前，有些商店出售散装的速冻食品。这些食品虽然价格相对便宜，但容易受到污染，不符合食品卫生要求，因此尽可能不要购买散装速冻食品。

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